Інструменти для чищення Горщик Артефакт Побутова Кухня Чисті гаджети Щітка для миття посуду
Губка біля кухонної мийки – це власна екосистема, повна бактерій, хороших і поганих, особливо для людей з ослабленою імунною системою.Ви мало що можете з цим зробити, згідно з дослідженням, яке стало вірусним після публікації на початку цього місяця.Фокус «продовжуйте класти губку в мікрохвильовку» не працює.Його потрібно щодня прати з відбілювачем і милом, щоб він був корисним.
Нарешті, ми рекомендуємо не дуже корисний трюк, щоб скоротити втрати та викидати губку раз на тиждень.Але ми вважаємо, що має бути якась краща довгострокова альтернатива.Отже, Сольвейг Лангсруд, старший науковий співробітник Nofima в Норвегії, яка вивчає мікробні спільноти під час виробництва та приготування харчових продуктів, щоб покращити якість і безпечність харчових продуктів.Solveig також координує проект SafeConsume з партнерами в 14 країнах Європи, щоб допомогти споживачам готувати їжу більш безпечно.Нижче Лангсруд пропонує поради щодо використання інструментів і методів для зменшення мікробів на кухні.
Перш ніж перейти до повної поломкищітки для миття посуду, Лангсруд обов’язково зазначив, що насправді ніхто не порівнювавсиліконова щітка-скраббердо губок у рецензованих наукових дослідженнях, тому тут важко дати науково обґрунтовану рекомендацію.Але «нам просто потрібно використовувати здоровий глузд», - сказала Солвейг.«Красасиліконова кистьполягає в тому, що вам не потрібно занурювати руки в теплу воду, тому ми можемо використовувати більш високу температуру, ніж губка.Від щітки для миття посуду бактерії не потраплять на руки.Його також легше чистити.Після цього ви можете кинути його в посудомийну машину».
«Протираючи столи, використовуйте aсиліконова кистьзамість губки або cоттонна ганчірка”, – радить Лангсруд.Але як вибрати тканину?«Ви хочете вибрати те, що швидко сохне, а не товсту бавовну».Як загальне зауваження, додає Сольвейг, завжди краще вибирати кухонні продукти, які швидко висихають, тому що «більшість бактерій не витримують сушіння. Вони гинуть під час сушіння».Отже, якщо ви не хочете використовувати дезінфікуючі засоби, ми вважаємо, що сушка є не менш ефективною.Якщо просто повісити щось для сушіння, це вбиває близько 99% мікробів».
