Силіконові форми для кексів. Чашка для мафінів, шоколадний пудинг
більшістьсиліконові форми для випічкиможна використовувати в духовці при температурі до 428°F (220°C), але деякі частини можуть бути безпечними за вищих температур.Завжди перевіряйте специфікації виробника перед використанням силікону в духовці, щоб переконатися, що ви використовуєте правильну температуру.
Силікон також безпечно використовувати в мікрохвильовій печі для розігрівання залишків їжі.Матеріал не плавиться при нагріванні, і ви дійсно можете взяти силікон з морозилки прямо в мікрохвильовку.
Головне, про що слід пам’ятати, використовуючи силікон у мікрохвильовій печі, це те, що матеріал також може нагріватися, тому обов’язково тримайте його з боків і використовуйте рукавиці, щоб не торкатися занадто гарячого посуду.
Силікон безпечний для використання в холодильнику, і ви можете знайти багато силіконових виробів, призначених для використання в холодильнику.Силіконові формочки для льоду дуже популярні та мають різноманітні красиві форми, подумайте про це: великі квадратні кубики, які ви можете знайти на нашому веб-сайті, маленькі сферичні кубики льоду та звичайні кубики льоду.
Силікон — це новинка у формах для випічки.Він дуже гнучкий і легко вивільняє їжу.Його також можна легко перемістити з морозильної камери в мікрохвильову піч або духовку.На відміну від більшості металевих форм для випічки, її також можна мити в посудомийній машині.Все йде нормально.Але майте на увазі, що, оскільки він абсолютно гнучкий, зазвичай найкраще подавати його на окремому жорсткому деку, щоб уникнути розбризкування.
Під час випікання печива та овочів деякі люди вистеляють форми для випічки пергаментним папером або алюмінієвою фольгою, щоб їжа не прилипала до плити.Але в якості альтернативи звертаються багато домашніх кулінарів і професійні кухарісиліконові килимки для випічки.
«Антипригарний силікон створює бар’єр між металом сковороди та інгредієнтами, допомагаючи цим інгредієнтам легше вивільнятися після випікання», — каже Руті Кірван, авторка кулінарної книги та власниця блогу Percolate Kitchen.«Вони корисні для кухарів, які не хочуть возитися з вишкрібанням їжі зі сковорідок, чищенням жирних сковорідок або фольги та пергаменту».